熱帶家庭農園 Tropical Homegardens

The Carbon Farming Solution:

A Global Toolkit of Perennial Crops and Regenerative Agriculture Practices for Climate Change Mitigation and Food Security
Author: Eric Toensmeier

碳農業的解答
減緩氣候變遷與食品安全的多年生作物與再生農業實踐的全球行動工具箱

作者
艾利克 托也思梅伊

耶魯大學講師

 本文取自該書第42頁 Tropical Homegardens

文章編譯：台灣樸門永續設計學會 國際交流組

對於身處於農業生態科學領域之外的我們多數人來說，家庭農園聽起來只不過是家裡的菜園而已。在西方世界，這個詞彙可能令人聯想到草坪、花卉，也許還有一年生蔬菜，但在此則是用來強調熱帶多層次的種植傳統，以及古老又高度複雜的農林混作。如果有一種農業能夠闡述農林混作對於氣候的正向影響力，就是熱帶家庭農園。

家庭農園被定義為私密的、且有各樣多層次的樹木與作物，有時也飼養家禽家畜的家園。家庭農園是小規模的、密集式的多層次農林混作，通常就僅有一個家庭院子的大小。家庭農園廣泛分布於全世界熱帶地區，平凡且不起眼。我在瓜地馬拉的岳母就有一個，沒人覺得這有什麼了不起的。但在樸門永續設計運動裡，這些農園就是食物森林、森林農園和可食森林農園。

雖然在西方文明的眼光稱不上是農業，但家庭農園如此徹底複製大自然的結構與模式，也是人類土地利用最古老的方式，在東南亞可追溯到一萬三千年前。這種農業生產方式在新舊世界兩邊都是持續了數個世紀的生活方式。

多數的家庭農園集中在潮濕的熱帶，在熱帶高地、西班牙地中海區域和南非也有家庭農園的傳統。一些乾燥的熱帶區域也有，例如葉門的世界文化遺產索克特拉島。

沒人能夠確切指出家庭農園究竟佔有世界上多少面積。我們能確信的是印尼有五百一十萬公頃、孟加拉有五十萬公頃、斯里蘭卡有百萬公頃、印度喀拉拉邦有一百四十萬公頃的家庭農園。在菲律賓，超過七成的家庭有家庭農園；在中美洲、加勒比海、東南亞和太平洋區域、熱帶南美洲和撒哈拉以南的非洲也能見到。

因家庭農園在生物多樣性保育、性別平等、社會正義、環境意識、珍惜在地知識和文化知識保存等等對於社會與環境的影響，另農林學的首席科學家P.K. 奈爾將家庭農園視為「永續的縮影」。奈爾表示，特別以生物多樣性來說，家庭農園是在生產系統和物種多樣性的類別中，是所有人造環境中最高的。

這些驚人的系統展示了農業高度的固碳能力。某些家庭式農園固定碳的表現與自然的森林齊平甚至更好。據農林學者B.M.庫瑪爾所說，家庭農園在結構上類似年輕的次生林，生物質量的累積可比人造林，有著可觀的潛在生產力。

有趣的是，非洲、亞洲、美洲和太平洋的熱帶家庭農園共享同樣一組作物種類。這有如妝點熱帶家庭農園調色盤的基礎作物名單如下表所示。

這些種類的名單會隨環境而增加一些區域作物和有用的原生植物。可食植物是最重要的生產，但家庭農園也生產經濟作物、藥用植物和其他工藝、化學及能源用途的作物。

今天，許多家庭式農園面臨了都市化、工業化農業及其他的挑戰。在一些區域，為符合消費者對於特定農產品需求而來的市場壓力，使得家庭農園被迫種植較少的種類。但另一方面，越來越多的家庭農園出現在城市地區。P.K.奈爾所寫的《式微的家庭農園？》一書中提到，經濟作物長久以來一直是家庭農園的一部分，他相信家庭農園將持續存在，即使它們會演化和改變。

為何沒有計畫性努力來推廣這種「永續的縮影」呢？

每個家庭農園的複雜性和獨特性讓它在主要地區之外發展受限。奈爾說，這種複雜和獨特也使得推廣的努力成果相當得少，也造成研究人員研究上的困難。即使家庭式農園一直遭受碳金融效果與發展機構忽視，研究者還是訂出了三個優先努力方向，來協助我們明白家庭農園在滿足固定碳和人類對於永續發展需求的潛在實力。

第一，將現有家庭農園保存下來列為第一要務。

第二，藉由更適當的設計、管理和物種選擇讓家庭農園更加集約。

最後，讓更多的土地轉變為家庭農園。

表：潮濕熱帶地區家庭農園常見的作物種類