從速食文化邁向永續生活文化

Peter Morehead 孟磊

城市中的孩子通常以為食物總可源源不絕，因此城市外界的環境必然不會有任何問題存在；甚或這個食物來源的問題根本不曾在他們的腦中出現過。當那些剝削的企業一方面破壞生態系的完整，另一方面耗鉅資利用公關技巧來營造它們有多麼關心環境的假象時，居住在城市中的人往往無法意識到城市消費文化對地球的影響。

除了主流城市文化，我們是否有其他的選擇？其實不少！對於剛開始重新檢視城市文化的人來說，首要作的便是關掉電視，從消費文化強灌輸在我們腦海裡的迷藥中甦醒過來。生命中有太多比瞎拼更重要的東西。終究，有一天我們可能會發現無法買回一個健康的環境。健康的環境必須靠人類來維護，甚至再營造。如果您同意這樣的看法，您也許會想瞭解「永續生活」（Permaculture或譯永續栽培、永續文化）這個新世紀的生態主張。＜閱讀前文＞