璟蓉的Permaculture樸門永讀設計學習月記--放空、雲、野菜

2009/07/17

「追著春天的尾巴」日子告一段落，決定放下『塵事』給自己五天的放空。當車子剛上三號國道向南時，藍天裡的白雲直入眼底，我像『鵬』展翅高飛，從內心的深處剎那間自由的感覺出現，我倆從小在框框中長大，家族、工作、照顧孩子...全都暫時放下，我問光明你的心情也準備好了嗎！從氣象台得知這幾天有可能颱風來襲，個人有一點點企圖，想在難得颱風雲多時能拍攝一些雲景

『掃地聲』從山中傳來，似乎是告訴我~準備入座，走進大門一瞧果然沒錯，是來自大巴六九裡的聲音。初見劉媽媽像澎湖女性蒙著臉，園主（劉媽媽女兒）和店小二是山中傳奇的女性，我倆就在三位主人的招待，自由自在的閒逛菜圃，面積不小的山坡地，梯式耕種，碎石在土壤之間，只要能夠用的素材，在劉媽媽純手工下，經由二十年的歳月，打造我眼前景象，劉媽媽說：「現在要200人的菜量隨時都可以」。和劉媽媽閒聊，談到 『不景氣』時，劉媽媽很清楚地分享和女兒的對話：「不景氣正是自我進修時刻」，讓我感受到身為母親，像燈塔般清楚地引領孩子。

在菜圃看到很多的野菜，想透過拍照再問主人，也想在「常見藥草圖說」書裡找一找，因此和光明坐在最佳位置看起書，也等待著主人忙完有空再問；劉媽媽站在我們後面看著書中一頁頁的圖片，劉媽媽很興奮找到『百祥花』；我印象最深刻的一片紅的草，將拍的圖片問劉媽媽，原來叫做『紅田烏』好美的名字，劉媽媽和我們分享著好多植物，還親自帶我們到園裡看原生『咸豐草、馬纓丹』，聞到香香的芋頭味，長得卻像蘭花葉的『香蘭』，有夠臭的『銀香』一點也不像名字，還有久仰已久的『白鶴靈芝草』，『六月雪』、『火巷』..。讓我突然覺得想放空的日子似乎沒多久，劉媽媽就像上天安排好的天使，令我倆把握剩下的日子，趕快整理一下腦袋的東西，翻著書，列出書的植物看劉媽媽有沒有，另外列出一張家鄉有的野菜（以前觀念裡被視為雜草的），準備在今年山上入冬時，進行的野菜種植工作內容。

在大巴六九享用晚餐是人間盛事，以台東市夜景為背景，點點燈火裡訴說著萬家心情，在那寧靜地高山上，卻有二十多種的野菜為主角準備上演呢，還有其他食材，DIY川燙飲食方式，園主在用餐前會用柔柔地聲音提醒著你，總讓人都以為會的事，在自己親自動手時才體會到~怎麼會？？？比如說竹桶飯如何敲？哈哈哈！在三個晚上用餐裡，我看園主說得夠清楚、講得很明白，也示範著慢動作，讓大家聽到不同的聲音噢！但是、但是，有趣的事一再重演，就是敲、敲、敲不定啦。在這裡第一次品嚐昭和草，味道很好，讓我倆有勇氣在家鄉培育昭和草的心；在最後一晚，園主細心幫我凖備了一份不加冰的水果甜湯，滿滿地囗香如今猶在唇齒之間；九點後主人們收拾工作一會後，我們和劉媽媽聊到十二點，難得聽到劉媽媽的故事，聽後知道劉媽媽才56歲，和我們差不多，劉媽媽在二十年前就清楚選擇過田園生活，我們今天才開始，年齡不是問題，有幸遇見劉媽媽讓我們看見自己的願景是可行的，讓我倆踏出下一步是如此地有希望，因為我們知道有一位劉媽媽。

在大巴六九附近散散步，我倆赤腳漫步往高山產業道路，往北方可見都蘭山，像美女躺著散落著長髮，雲兒忽而輕吻著美女臉脥、或是逗留在長髮之間；當我把眼光放在腳下時，令我訝異著並且一直回頭看劉媽媽經營的空間~用心在土地上的心讓人看到希望，相較之下，離開劉媽媽經營的空間到處都是檳榔園或用除草劑後咖啡色草皮裸露土的果園；路邊的颱風草我好奇的看，好妙噢！！也看回苗栗家鄉的颱風草，目前所見若有折痕就只有一折，猜猜看！明天的颱風（莫拉非）真的會來嗎？最後一天早上劉媽媽慣例做完早上工作後，和光明到菜圃找著適合現在移植的植物，大約二十多種，有些就等待入秋十月份後再移植。劉媽媽知道我們路途遙遠，因此教我植物保濕的秘訣（果然回到家植物都還活跳跳）。

回到家裡，每天早上與這批植物面對面，翻著「常見藥草圖說」書，似乎找關鍵字『野菜』的眼睛，在書裡每一頁裡掃描著，可見民以食為天，『野菜』二字帶動我的力量，期望在平日選擇蔬菜時能多樣化，而且吃了很有抵抗力。在我家陽台因這批植物需要兩週以上的保育工作，因此在屋簷下光線充足處，營造微氣候的空間，讓這批植物在溫、濕都覺得ok。『忍冬』『紅雞蛋花』『黃雞蛋花』『曼陀羅』『貓鬚草』『金露花』我倆依它們的特性在陽台較適合的土上種植，當日子一天天的過，我倆看見芽兒，興奮的不得了，插枝成功，感覺非常地幸運。『紅田烏』非常陽光的挺起胸、『紅覓菜』『紅地瓜葉』『角菜』『魚腥草』『野薑花』『半邊蓮』『巧克力薄荷』『檸檬百里香』『蒲公英』『石蓮』『洛神』『豬母乳 』...都長得好，『國王菜』在前些日子從七株到一株不存、『鳳梨薄荷』『變葉鳳梨薄荷』『白地瓜葉』『』都掛了，我很難過，似乎是照顧太週到『淹死了』。我沒見過『康富利』，總是在劉媽媽前說著康富利，劉媽媽記在心裡，送了我康富利我才開始認識它，如今康富利也成了陽台一主角，『芙蓉芭樂』有一株曾經半邊莫名的枯葉，我即時用劉媽媽教我的修剪法，目前再發芽無恙。透過書本了解，我也淺嚐陽台上長的『鬼針草』嫩嫩的葉、苦味多一點，『野筧菜』也第一次試吃，兒子吃起來說不錯。